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“中國長壽文化之鄉·鎮坪長壽宴”正式對外發布

發布時間:2018-10-18  來源:安康文明網  作者:佚名

  安康新聞網(記者 張喬)10月17日,正值中國傳統節日重陽節,“中國長壽文化之鄉?鎮坪長壽宴發布會”在鎮坪縣曙坪鎮臘味小鎮隆重舉行。發布會上,共推出99道長壽宴地方特色菜品,寓意長長久久、幸福長壽。

  

  發布會上,鎮坪縣委書記羅萬平表示,“中國?鎮坪首屆長壽文化高峰論壇”成功舉辦后,鎮坪長壽老人和長壽文化吸引了國內外專家學者的廣泛關注,大家一致認為,鎮坪長壽老人數量多、分布廣,既離不開得天獨厚的自然環境,更離不開獨具鎮坪特色的飲食文化,鎮坪人摘山間百草而烹,就林間山珍而食,傳承匯集形成了一道又一道獨具鎮坪特色的天然美食。本次發布的鎮坪長壽宴精品菜系,集中展示了鎮坪長壽飲食文化,是深入研究和挖掘品牌價值方面的又一次積極探索與嘗試,為更好地繼承和弘揚祖國的優秀傳統文化、滿足人民群眾對美好生活的向往貢獻出鎮坪的智慧和力量。  

  在新時代全民追求健康、幸福、長壽生活的大背景下,鎮坪積極探索、主動實踐,立足地方飲食產業,深入挖掘長壽文化,打造長壽飲食品牌。在本次發布會上共推出九十九道長壽宴地方特色菜品,寓意長長久久、幸福長壽。發布會上,重點推出了竹筍燉臘豬蹄、養生烏雞湯、南江錢魚、洋芋粑粑炒臘肉、長壽雞蛋皮、清炒花椒葉、臘味拼盤、苦蕎蜂蜜餅、天蒜土豆絲、和渣面面飯共十道精品菜,這些菜品的食材均產自鎮坪,綠色、天然、無污染,有涼菜、有熱菜,有蒸菜、有煮菜,有葷菜、有素菜,煎、炸、蒸、煮,爆、烤、燴、燉,做法不同,風格各異,每一道菜,都是獨具鎮坪特色的天然美食。QyP安康新聞網(安康新網 + 今日安康)-安康市最全面的綜合新聞門戶網站

  

  發布會前,與會嘉賓考察了鎮坪富硒農產品展、品嘗了鎮坪地道特色小吃、觀看了鎮坪傳統民俗表演,現場體驗了鎮坪長壽宴菜品制作過程,品鑒了長壽宴系列精品菜。與會人員表示,鎮坪長壽宴推出的所有菜品食材新鮮、綠色健康,既保留了傳統飲食文化習慣,又融入了現代美食文化元素,是鎮坪長壽文化現象最生動、最直接的體現,讓人唇齒留香,令人流連忘返。QyP安康新聞網(安康新網 + 今日安康)-安康市最全面的綜合新聞門戶網站

  本次發布會,受到埃塞俄比亞、贊比亞等外籍留學生的關注,他們品美食、看表演,熱情參與相關活動,詳認真了解長壽文化,在異國他鄉感受到了別具特色的魅力。本次發布會,還受到了中省市各級各類媒體的高度關注,人民日報、中國報道社、鳳凰網、陜西電視臺、西部網、華商報、安康日報、安康新聞網、安康電視臺等20余家媒體現場參與了本次發布會。  

  

  發布會前,中國烹飪協會專門發來賀信,對策劃舉辦本次活動表示熱烈祝賀,對鎮坪在長壽文化研究利用方面所取得的成果給予充分肯定,并希望與鎮坪加強合作,相互幫助,共同為促進長壽產業發展、助力脫貧攻堅和鄉村振興貢獻智慧和力量。

 

 

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